Tunmousse

• 1/2 spsk fintrevet rødløg

• 3 spsk mayonnaise

• 3 spsk creme fraiche (helst 18%)

• 1/2 tsk citronsaft

• 1 knivspids karry

• Salt + friskkværnet peber

• 100 g fintsnittede friske champignoner

• 1 ds tun i olie

1. Riv løget fint og rør alle ingredienser til dressingen.

2. Rør tun i dressingen.

3. Rens og snit champignoner i fine skiver, og rør også dem forsigtigt i mousse'en.