Coleslaw (den eneste opskrift du behøver!)

• 1/2 spidskål

• 3 gulerødder

• 1 tsk dijonsennep

• 1 spsk flydende honning

• 1/2 dl æblecidereddike

• 1 tsk urtesalt

• 1 spsk sukker

• 1/2 tsk spidskommen

• Friskkværnet peber

• 1 dl creme fraiche

• 1 1/4 dl Hellmanns mayo

• 1 1/2 tsk sukker

• Urtesalt og peber

1. Snit spidskålen fin og riv gulerødderne

2. Rør en marinade af sennep, honning, eddike, urtesalt, sukker, spidskommen og peber

3. Bland kål og gulerødder i marinaden i en stor plastikpose

4. Lad blandingen trække i 1 time i køleskab

5. Rør dressing af creme fraiche, mayo, sukker salt og peber

6. Mas marinaden ud af kålblandingen

7. Vend kålbladningen og dressingen sammen

Opskrift fra https://gastromand.dk/