Feta Skharas (Grillet feta)

• 4 skiver feta

• 1 bøftomat

• 1 peberfrugt

• 1 rødløg

• 4 spsk græsk olivenolie

• 4 spsk citronsaft

• 1 tsk græsk oregano

• 1 tsk græsk timian

1. Skær tomat, grøn peber og rødløg i skiver.

2. Bland olie og citronsaft.

3. Pensl et stykke stanniol med blandingen og læg en skive feta på.

4. Læg en skive tomat, en skive grøn peber og nogle skiver rødløg ovenpå fetaen.

5. Krydr med salat krydderiet og hæld lidt af olie/citron-blandingen på toppen.

6. Luk stanniolen sammen og grill i 8 - 10 minutter, til fetaen er godt varm, men inden den begynde at smelte.