top of page

Tonosaláta (Græsk cremet tunsalat)

Forfatters billede: Luca's farmor
Luca's farmor
12. aug.
1 min læsning
  • 1 kop græsk yoghurt

  • 2 spsk mayonnaise

  • 1/2 spsk frisk dild

  • 1 1/2 tsk worcestershire sauce

  • 2 stilke bladselleri

  • 1/2 rødløg

  • 1 spsk dijon sennep

  • 2 spsk citronsaft

  • 1/4 tsk groft salt og friskkværnet peber

  • 2 ds tun i olie


  1. Hak bladselleri og rødløg i fine tern.

  2. Hak dild fint.

  3. Bland alle ingredienser.

  4. Afdryp tun godt og hæld det i saucen.

  5. Server afkølet.



Seneste blogindlæg

Se alle
Revithada (Kikærte suppe)

2½ kopper tørrede kikærter 1 tsk natron 1 grofthakket rødløg 1 dl olivenolie ½ spsk salt 2 tsk tørret rosmarin Læg kikærterne i en stor skål og hæld natron i. Dæk dem med koldt vand og udblød dem på k

 
 

Om

Stephan har drømt om at skrive en bog siden han gik i skole. Men det var først i 2017, 53 år gammel, at han skrev det allerførste udkast til sin allerførste fortælling.

​​

Han har grundlæggende tre store interesser (udover at skrive): Han er passioneret foodfanatic, 80er musiclover og så elsker han at rejse i Middelhavslandene.

​​

Når Stephan skriver, er det især historien i alle dens betydninger, der interesserer ham. Han finder inspiration i de begivenheder der engang fandt sted, i oldtidens myter og bibelske fortællinger. Fortællinger i den såkaldte faktion-genre, der ofte gør brug af kryptografi, nøgler og koder er favoritlæsning.

​​

Hvis man kombinerer alt det ovenstående, får man grundstenen i alle Stephans fortællinger.

​

Læs mere

© 2026 kreta-blog.dk af Forfatter Stephan Randahl

bottom of page