Kréma domátes piperíes (Dip med soltørret tomat og grillede pebre)

• 100 g soltørrede tomater (fra glas)

• 2 peberfrugter i store stykker - penslet med olie og grillet i 2 x 7 min.

• 1 fed hvidløg - pillet og moset

• 1/4 dl olivenolie

• 1 1/2 dl græsk yoghurt

• 1/2 spsk tørret græsk oregano

• Groft salt og friskkværnet peber

1. Samtlige ingredienser hældes i en blender, og blendes til en grov, ensartet konsistens.