Pésto italiká (Basilikumpesto)

• 50 g pinjekerner

• 1 kop friske basilikumblade

• 2 fed hvidløg - pressede

• 50 g frisk parmesanost - reven

• 5 soltørrede tomater i olie

• 1/2 tsk groft urtesalt

• 1 dl olivenolie

1. Rist pinjekernerne på en tør pande, til de tager farve og begynder at dufte.

2. Hæld alle ingredienser i en blender.

3. Blend indtil konsistensen er grov.