Domatasaláta (Tomatsalat)

• 5 tomater

• 2 forårsløg

• 20 kalamata oliven - udstenede

• 1 tsk kapers

• 4 spsk olivenolie

• 1 spsk æbleeddike

• Groft salt og friskkværnet peber

• 1/4 tsk græsk tørret oregano

• 100 g feta i store stykker

1. Skær tomater, forårsløg og udstenede oliven i skiver

2. Læg tomatskiverne i et fad og drys løg, oliven og kapers på

3. Pisk en marinade af olie, eddike, salt, peber og oregano

4. Hæld den over salaten

5. Kom fetaen ovenpå