Du behøver ikke det hele. Vælg 2 - 3 forslag fra hver kategori: Kød: Keftedes (Frikadeller) Chicken souvlaki (Kyllingspyd) Kalamares (Grillede små blæksprutter) Ost: Fried Halloumi (Stegt halloumi) Feta Skharas (Grillet feta) Grøntsager/Salater: Dolmades (Fyldte vinblade) Psites piperies (Grillede pebre) Psites ankinares (Grillede artiskokker) Oliven Domates "semi-dried" (Langtidsbagte cherrytomater) Agurk Patates fornou (Ovnstegte kartofler) Tabbouleh (Bulgursalat) Rev

400 g mandler 4 dl vand 1 citron (saften af) 7 spsk groft salt 2 spsk olivenolie 2 spsk groft salt mere Kog vand og citronsaft og opløs...

1 fed hvidløg 1 frisk - ikke for stærk - chili 2 ds hakkede tomater 5 spsk olivenolie Groft salt og friskkværnet peber 2 spsk friske...

Den græske variant af de italienske bruscetta. 4 store rusks / paximadia - alternativt kan rugskorper anvendes 3 store og modne tomater...

1 kg cherrytomater 4 spsk olivenolie 2 fed presset hvidløg 1 tsk græsk tørret oregano 1 tsk groft salt 2 tsk græsk honning Pisk olie,...

4 skiver feta 1 bøftomat 1 peberfrugt 1 rødløg 4 spsk græsk olivenolie 4 spsk citronsaft 1 tsk græsk oregano 1 tsk græsk timian Skær...

1 rødløg, skåret i både 2 peberfrugter i strimler, f.eks. en rød og en gul 1 kop cherry tomater 1 spsk olivenolie 5 æg 1/2 kop mælk 1 1/2...

500 g tigerrejer 1,5 dl græsk olivenolie 6-8 finthakkede fed hvidløg 1 spsk groft salt 1/2 kop hakket bredbladet persille 100 g ærter...

500 g små hele blæksprutter fra frost (calamari) 1 spsk natron 1 kop hvedemel Salt og friskkværnet peber 1 spsk tørret persille 1 l...

1 kg squash 1/4 tsk groft salt 1 kop rødløg 3 fed hvidløg 1/2 kop frisk mynte 1/2 kop frisk bredbladet persille 2 æg 1/2 kop frisk...

Helt traditionel opskrift, med mange navne, f.eks. patates psites (bagte kartofler) eller patates ladorigani (kartofler med olivenolie og...

1/2 finthakket rødløg 1 porre i tynde skiver 1 spsk + 1/2 dl olivenolie 500 g friske spinatblade 2 æg 150 g feta i grove stykker 1/4 tsk...

4 gode krydrede pølser i tykke skiver 1 spsk + 4 spsk olivenolie 1 rødløg i tynde både 2 fed finthakkede hvidløg 3 pebre i forskellige...

1 aubergine 3 dl kikærtemel 1 tsk chilipulver 1 1/2 tsk spidskommen 2 tsk groft urtesalt 1 tsk bagepulver 2 1/2 dl koldt vand OLivenolie...

Vest for Chania ligger landsbyen Vouves, og her findes verdens ældste oliventræ. Mange eksperter har studeret træet og nogle mener, at...

Med sit utroligt hvide sand og meget iøjnefaldende turkise vand, er Elafonissi den flotteste ”caribiske” strand man kan tænke sig.

Højsletten er et af Kretas mest maleriske og frugtbare områder. Sletten er på alle sider omgivet af høje bjerge. En frugtbar oase med...

Kournas søen er Kretas eneste ferskvandssø. Den ligger i et meget naturskønt område ca. 4 km syd for feriebyen Georgioupoulis på...

En af de mest betagende, smukkeste og hårdeste vandreture i Europa! Samaria-kløften er en af de længste og dybeste kløfter i Europa. 13...

Album: "Black Celebration"Nummer: "World Full Of Nothing" 1) Hvad hedder den først udkomne single fra "Black Celebration"? "Stripped" 2)...