5 tomater 2 forårsløg 20 kalamata oliven - udstenede 1 tsk kapers 4 spsk olivenolie 1 spsk æbleeddike Groft salt og friskkværnet peber...

400 g kikærter (klar til brug) 400 g hvide eller røde bønner (klar til brug) 2 kopper grønne bønner i stykker (eventuelt fra frost) 450 g...

20 grønne asparges 400 g ærter 1 rødløg 1 citron (1 spsk saft + 1 tsk saft + 1 tsk fintreven skal) 2 spsk + 2 spsk olivenolie Lidt salt...

2 peberfrugter 1 squash 200 g halloumi ost 16 små skiver brød 1 fed hvidløg 4 spsk + 2 spsk + 2 spsk olivenolie 1 spsk balsamico 100 g...

Kreta har verdens bedste vandmeloner! 3 spsk græskarkerner 400 g vandmelon (uden skræl) 1 rødløg 100 g feta 1/2 kop bredbladet...

2 squash Fintreven skal og saft af 1/2 citron 1/2 dl olivenolie 1/2 bundt persille - grofthakket 1 fed hvidløg - moset Groft salt og...

1 aubergine 4 spsk olivenolie 4 forårsløg 100 g semidried cherrytomater 6 spsk olivenolie 2 spsk balsamico Friskkværnet peber 2 spsk...

500 g (nye) små kartofler 1 dl + 6 spsk olivenolie 1 fed presset hvidløg 1 spsk græsk timian 2 spsk balsamico 1 aubergine 1 peberfrugt...

20 grønne asparges 1 bakke friske spæde salater 4 kogte æg - kogt smilende 1 dl græsk olivenolie 2 spsk æbleeddike 1 bundt bredbladet...

2 dl bulgur 4 spsk + 2 spsk olivenolie 1 spsk tomatpuré 1/2 l vand 1/2 bouillonterning Saft af 1/2 citron 1 tsk groft salt og...

2 squash 1 aubergine 3 spsk olivenolie Groft urtesalt og friskkværnet peber 50 g rucola salat 50 g parmesan 1/2 dl græsk yoghurt 1 tsk...

125 g varmrøget laks med peber 1 spsk mayonnaise 3 spsk creme fraiche 18% Saft fra 1/4 citron 2 spsk bredbladet persille 1/2 rødløg 1 nip...

1 kg rødkål (svarer til et lille hoved) 1 æble 50 g smør 2 dl ufortyndet blandet saft 1 dl (æble-)eddike 4 spsk balsamico 4 spsk ribsgelé...

1 l solbærsaft 1/2 dl ahornsirup 1 hel stang kanel 1 spsk hele nelliker 5 hele stjerneanis 1 spsk kardemommefrø 1 øko appelsin 10 syltede...

175 g sukker 1 æg 2 spsk piskefløde 250 g hvedemel ¼ tsk hjortetaksalt ½ tsk stødt kanel ½ tsk kværnet peber ½ tsk stødt ingefær ½ tsk...

3 æg 125 g sukker 125 g smør 1/2 tsk hjortetaksalt 500 g hvedemel 2 spsk cognac Fintreven skal af 1/2 citron 2 pk Alfa Palmin ​ Sørg for,...

500 g smør 500 g sukker 250 g mørk sirup 125 g grofthakkede mandler 7 g stødte nelliker 25 g stødt kanel 100 g hakket sukat 15 g potaske...

4 dl (sigtet) hvedemel 1 tsk reven citronskal 1/2 tsk natron 1 spsk sukker 1/4 tsk salt 4 dl kærnemælk 3 æg 50 g smeltet smør Smør til bagning ​ Skil æggene i blommer og hvider. Kom alle ingredienser undtagen hviderne i en skål og pisk til en tyk, ensartet dej. Lad dejen hvile 1/2 time. Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen. Kom 1/2 tsk smør i hvert af hul i æbleskivepanden. Hæld dej i hullerne, så de er ca. 3/4 fyldt op. Bag æbleskiverne og vend dem jævnligt med

Der bliver ca. 12 - 14 stk af portionen. ​ 30 g øko gær 50 g rørsukker 10 g groft salt 2 dl vand 2 æg 2 dl mælk 50 g smør 800 g hvedemel...

650 g mel 200 g blødt smør (det skal være smør) 50 g rørsukker 50 g øko gær 2 æg 2 dl mælk 1/2 tsk stødt kardemomme 150 g blødt smør 250...